Pomysł na ... Danie dnia czyli ZUPA CEBULOWA

Do przygotowania mojej wersji zupy cebulowej wykorzystałam:

1) 4 dużych cebul

2) 2 kostek rosołowych

3) łyżki mąki

4) łyżki masła

5) 2 bułek

6) sera topionego

7) soli i pieprzu

Przygotowanie zupy zacznijmy od obrania cebul. 

Następnie posiekajmy je w piórka .

Do garna wrzucamy łyżkę masła i roztapiamy go.

Dodajemy posiekaną cebulę i smażymy ją aż zmięknie i uzyska ciemny kolor, często mieszając, aby jej nie przypalić. 

Bułki kroimy w kawałki i wrzucamy do rozgrzanego piekarnika na kilka minut ( aż zrobią się chrupiące). 

Do cebuli dodajemy łyżkę mąki i smażymy jeszcze chwilę ciągle mieszając. W gorącej wodzie rozpuszczamy dwie kostki rosołowe i zalewamy cebulę bulionem. 

Pozostawiamy zupę na ogniu jeszcze przez 15 min do zagotowania. Następnie nakładamy do miseczek razem z grzankami i roztopionym żółtym serem. 

A tak wygląda efekt końcowy : )

P o z d r a w i a m !